鱼塘水域周边遍布养猪场、家禽屠宰场、废品收购站、水上厕所。鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群等严重超标,水质不适合养殖,此外鲶鱼样品中含有呋喃唑酮代谢物等致癌物。消费者吃了这些有化合物残留的鲶鱼,可能会导致呕吐、拉肚子、头晕、目眩等不良症状。[详细]
新西兰乳制品巨头恒天然集团生产的3个批次浓缩乳清蛋白(WPC80)中检出肉毒杆菌,影响包括娃哈哈、多美滋、可口可乐在内多家企业。肉毒杆菌可能在厌氧环境下(比如肠道、密闭发酵食品)产生肉毒毒素。0.1~1微克(100万分之一克)肉毒毒素,可致人于死地。1克肉毒毒素,足够毒死一百万人。而1岁以下的婴儿最易中毒。[详细]
央视和国内外各大媒体曝光,山东潍坊峡山区生姜种植户,在内销的生姜种植时使用一种叫“神农丹”的剧毒农药。这些生姜外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆,具有较强的毒性,如果经常食用,轻者会引起肠胃功能紊乱,出现腹痛、头晕等症状,重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。[详细]
心理学中有一种说法,食物代表着爱。母亲的乳汁、外婆做的糖醋排骨、室友递上来的一碗泡面,这些食物背后的逻辑都是爱。如今食品安全问题屡屡出现,也从一个侧面反映除了当今社会的“利益至上”和冷漠无情的现状。 也许,要想真正解决这个难题,势必要让整个社会、让每一个人重新学会爱,学会为他人付出,学会这世上还有很多比金钱更为重要的东西。我们的食品安全了,幸福生活就来了。