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定安美食推荐之:十大特色小吃(2)

来源:新浪海南2013年5月31日【评论0条】字号:T|T

定安菜包饭定安菜包饭

  2.包平安 吃野性:定安菜包饭

  将芥菜叶或油菜叶整齐铺在碗里,涂上蒜蓉酱或杂锦酱,铺上炒熟的加肉丝、虾仁、坡芹、韭菜、大蒜、六薤的米饭,包裹成球状,用双手捧着吃,味香可口,是冬季节日或接待宾客时的佳肴,意为一家团团圆圆,齐心协力,拢住家财不外流的含义。

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