11、肠粉
肠粉是南方一种特色小吃，因形似猪肠，也有人叫粉肠(广东人称为拉肠)，总之如何顺口就如何叫吧。肠白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。肠粉的做法是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮，洒上鲜虾仁，蒸熟卷成长条，剪断上碟。夹一块放入嘴中，虾仁爽口，肠粉弹牙。
12、灵山粉
灵山粉 正宗的灵山粉比抱罗粉稍微细一点，口感也更加细腻。先将大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒，用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成。配料有炒花生米、酸菜、炸虾米、牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、葱花等等。特别要提的是这里的酸菜，和我们一般在市场上看到白菜腌制的不同，是带梗的。口感也比一般的要好，没有酸里带苦的感觉，吃起来略甜。吃灵山粉还有配汤，汤是简单的海白汤，就加了点淡淡的盐，没有味精，吃的时候要记得把里面的海白吃掉哦。葱花是现撒的，要放一会香味才会出来。
13、塔洋粑炒
塔洋粑炒 塔洋镇位于琼海境内。“塔洋粑炒”是特色名粉之一。所用的粉与其它海南五粉不同，不是滚圆的粉条。塔洋粑炒的主要原料就是河粉，不过塔洋镇人习惯称河粉为“白粑”，所以炒河粉也就被叫作“白粑炒”或者“粑炒”。将“白粑”下锅煮成汤叫“粑汤”，用油炒叫“粑炒”。塔洋地区盛产优质大米，因而成为塔洋知名美食。
