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盘点文昌各地美食 特色风味不容错过(图)(7)

来源：新浪博客2013年4月8日【评论0条】字号：T|T

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牛肉干、珍袋、罗非鱼牛肉干、珍袋、罗非鱼

　　锦山

　　锦山位于文昌市东北部，因境内有湖山水库，罗非鱼是锦山特色的养殖产品。除罗非鱼外，牛肉干和煎堆最为著名。锦山牛肉干远销各地，讲究配制技术工艺，味美香口，与抱罗粉搭档最赞不过。煎堆即“珍袋”，里馅裹着香嫩的椰丝和表皮的制作改进成特色，Q软滑香爱不释口。

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