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揭秘湘西十大民间小吃 你敢吃吗(图)(3)

来源：39健康网2013年4月20日【评论0条】字号：T|T

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大锅盘鳝大锅盘鳝

　　大锅盘鳝

　　在湘西的溪沟塘坝，鳝鱼是很常见的。吃盘鳝，也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小，不用洗，不用剖，放油一炸，一把辣椒，一把盐，几个湘西汉子，又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝，已逐渐走上了很多餐厅的菜谱，变得精致的多了，可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝，你可曾吃过？

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