海口“清补凉”价格10年涨6倍背后的“经济账”

　　#海南视窗新闻眼#【海口"清补凉"价格10年涨6倍 背后的"经济账"】海南人民之于清补凉，总有一种特殊的情感存在，每当夏日炎热之时，来上一碗海南特色地道小吃清补凉，总能得到一丝凉意。10年前，清补凉只是糖水清补凉，价格也仅仅是1.5元一碗，而后便慢慢的增长起来了……

夏日海口热门甜品—清补凉

　　10年间清补凉价格涨6倍

　　夏天每逢夜晚夜幕降临之时，无论是街边小店还是路边摊，都会有三三两两的人群围坐一旁，点上一份清补凉，消解夏日的炎热。

　　在海口市红城湖路与朱云路交界处摆摊售卖清补凉的刘大妈已经摆摊10年有余，10年来每逢夏天就摆摊卖清补凉，冬天就出外打工。

　　刘大妈说，10年前，清补凉只是糖水清补凉，价格也仅仅是1.5元一碗，而后便慢慢的增长起来。

　　对于清补凉逐渐上涨的价格，刘大妈说涨价的因素是原料价格的上涨，其中糖和绿豆的价格是涨的比较多的。

　　记者通过走访调查了解到，海口目前的清补凉基本分为糖水清补凉和椰奶清补凉，糖水清补凉价格为6元左右，椰奶清补凉则7—9元不等，一些环境较好，装修较为高端的地方，一份清补凉则能卖到20元左右。

　　市民邢先生回忆起自己对清补凉的印象时说道，记得大约10年前，海南的清补凉还仅仅只是糖水清补凉，原料总共也就五六种，价格仅为2元钱一碗。后来出现了椰奶清补凉，清补凉的原料也开始有所增加，而当时出现椰奶清补凉时还仅为5元钱一碗的价格，现在随着物价的上涨，也开始跟着上涨了。