中国热带农业科学院椰子研究所研究员、海南省椰子产业科技创新联盟秘书长范海阔说，椰子保鲜期长、采收期长、加工产业链条长，可鲜食、可加工。“我国在椰子品种培育、病虫害防治以及海南高种椰子基因测序等领域的研究处于世界领先水平。做好椰子产业研究对解决海南撂荒地闲置问题、实现土地农田效益最大化等方面都具有很强的现实意义。”
中国热带农业科学院椰子加工首席专家赵松林建议，要想做好椰子产业深加工，首先要解决好原料供给问题，同时构建产品标准化体系，推进产学研一体化发展，走品牌化发展之路，形成椰子加工的差异化竞争新格局。
本届年会主题为“加强行业交流和国际合作，促进技术创新做强椰子产业”，由中国热带农业科学院椰子研究所、海南省椰子产业技术创新战略联盟共同主办，国内外专家学者、企业家代表100余人参会。
