富有特色的琼海“公道”餐包括鸭肉、青菜、鸭汤和饭团，以椰壳汤碗、竹编餐盘盛放，每人一份，用手抓食。根据相关方案，琼海将通过品牌培育和龙头企业的带动，至2020年，实现油茶、莲雾、胡椒、嘉积鸭、温泉鹅等特色农产品的种植（养殖）规模稳步提升；实现生产标准化体系全覆盖；质量安全合格率达100%；获海南省著名商标及“三品一标”认证；加工包装水平明显提高；市场知名度和美誉度显著提升。
2018年，琼海将从打造农产品生产基地、油茶科研开发、开展农产品注册商标和“三品一标”认证、公用品牌设计、宣传推介、推广实施标准化生产等五个方面着手，力推油茶、莲雾、胡椒、嘉积鸭、温泉鹅实现标准化生产，提升形象和品味，争创省名牌农产品、省著名商标、中国驰名商标。
琼海市委常委陈涛表示，经过多年的努力，琼海许多农特产品已经小有名气，但尚未产生足够的品牌影响力，琼海此次大力实施农业品牌计划，就是希望在继续提升农产品内在品质的基础上，通过包装设计、宣传推介、活动营销等手段，借助博鳌亚洲论坛年会平台影响和琼海农业对外合作示范区建设契机，进一步提升琼海农业品牌在省内、国内乃至国际范围的影响力，使“琼海味道”具备“博鳌气派”。
