（海口）海南鸡饭创新发展论坛
经海口市人民政府批准，由海口市商务局、世界中餐业联合会饮食文化专家委员会主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办的“中国（海口）海南鸡饭创新发展论坛及海南鸡饭主题品鉴会暨海南酒店与餐饮行业迎新春联谊会”定于 2019 年1 月21 日在海口举办。论坛皆在总结海南鸡饭国际化经验，探讨海南鸡饭创新发展和一带一路建设中海南鸡饭使命，做强做大海南鸡饭品牌效应，带动海口特色餐饮业发展，推进海口国际美食之都建设，助力海口市建设国际化滨江滨海花园城市和国际旅游消费中心城市。
指导单位：海口市人民政府 世界中餐业联合会
支持单位：海南省商务厅
主办单位：海口市商务局
世界中餐业联合会饮食文化专家委员会
承办单位：海南省酒店与餐饮行业协会
协办单位：海南省烹饪协会
海南省琼菜研究中心
海口市餐饮烹饪行业协会
海南龙泉集团有限公司
海口欢乐海岸美食联盟
新浪网海南视窗
会议时间
2019 年 1 月 21 日（星期一）下午 2：00—3：00 报到，
3：00—6：00 论坛，
6：30—8：30 品鉴会暨行业迎新春联谊会
会议地点
海口市滨海大道 187 号（印象海南岛对面）欢乐海岸美食联盟二楼海岸厅
会议议程
一、介绍参会领导和嘉宾
二、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒致欢迎辞
三、市政府领导讲话
四、播放“心目中的海南鸡饭”短视频
五、海南鸡饭十大金牌名店评选启动仪式
六、主题分享
武力 世界中餐业联合会监事会主席
分享主题：从海南鸡饭看中餐发展
分享主题：海南鸡饭在香港的发展状况
黄闻健 海南省琼菜研究中心理事长、广州大椰餐饮投资管理有限公司董事长
分享主题：海南鸡饭标准制作与经营模式创新
分享主题：古典海南鸡，时尚新潮流。
李子 海南省酒店与餐饮行业协会副秘书长、海南李子兄弟文化传播有限公司创始人
分享主题：海南鸡饭及其文化
对话嘉宾
主题：海南鸡饭传承和创新
梁日东 世界粤菜厨皇协会（中国）区主席、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席
牟真理 《舌尖的中国》美食顾问、天下监（北京）餐饮管理有限公司董事长
符史钦 海南省酒店与餐饮行业协会会长、海南龙泉集团董事长
海南鸡饭主题品鉴会暨海南酒店与餐饮行业迎新春联谊会
2、行业爱心企业表彰
3、抽奖活动
4、行业企业节目表演
1、报名截止时间：1月18日
2、报名联系方式：
联系人
符史君 ：18689739077
苏美玲 ：15120690841
吴 泓 ：13876819750
电 话：65343645
传 真：65324957
网 站：www.hnjcx.com
邮 箱：543990014@qq.com
来源：海南酒餐协
