对海南文昌鸡的描述，最早见于清代的《岭南杂事诗抄》。书中称“文昌县属有一种鸡牝，而肉若牧肉，味最美，盖割取雄鸡之贤，纳于雌鸡之腹，逐不生卵，亦不司晨，毛羽渐疏，异常肥嫩。以其法于他处试之则不可，故曰文昌鸡”。

　　海南文昌鸡以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。

　　在海南，岛民们都很喜欢吃鸡，关于文昌鸡的做法有很多，比如白斩鸡、椰子鸡汤、海南鸡饭、炒鸡等。那么，关于海南文昌鸡，给你一个吃它的理由：

　　口感是人类对食物的一种高级体验，营养是身体健康的核心因素，海尔全空间保鲜冰箱，不止于冷藏保鲜，冷藏冷冻都保鲜，保障食物最佳的口感和营养状态，冻肉不结霜、化冻无血水。储存一个多月的海南文昌鸡，还是非常新鲜，不变色不发皱，鸡肉不干柴，肉质更紧实，冷冻一个月依然一级新鲜，还原食材本真的味道！

　　其实在人们饮食之中，吃鸡肉的好处还是很多的，比如：

　　1、鸡肉当中含有丰富的蛋白质，能够很好的促进免疫球蛋白在内的众多免疫物质的生成，在增强机体修复方面的好处明显。

　　2、可以让肌肉变的更加发达，因为鸡肉当中的蛋白质能够为骨骼肌提供丰富的原料，进而能够让四肢变的更加的强壮。

　　3、从中医食疗角度上来讲，能够很好的滋补脾经和胃经，进而能够提高消化能力，促进消化功能的提高。

　　每逢传统佳节，家家户户都以文昌鸡作为主菜，海尔全空间保鲜冰箱，携手海南信兴电器，为您恒温守护源鲜，探享一城一味！