众所周知，“包间设置最低消费”和“禁止自带酒水”是餐饮行业的一大潜规则。不过这一令市民无奈的潜规有望被打破。

　　2月12日，最高人民法院明确表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。消费者在餐厅提供服务遭遇霸王条款产生纠纷时，可以根据消费者权益保护法的规定，维护自身权益。

　　记者对南通餐饮企业了解后发现，目前我市不少中档餐饮企业已取消了“包间设置最低消费”和“禁止自带酒水”这一规定，但是依然有一些高档酒店设置了包间最低消费。一些酒店虽允许自带酒水，但却要收部分服务费。

　　一些酒店仍存在霸王条款

　　记者首先采访了市区乾门首席、渔家乐等几家中档酒店。他们的工作人员表示，酒店没有设置包间最低消费，也都允许客人自带酒水。“如果客人只有3、4名，可以坐我们的6人小包厢；如果客人比较多，也可以选择我们的大包厢，都没有最低消费。”工作人员还表示，客人也可以自带酒水，他们也不会收取酒水服务费。

　　不过相比于一部分规定执行较好的中档酒店，还有一些中高档酒店依然存在设置包厢最低消费这一行为。如市区姚港路上一家店就要求客人如果使用包厢，人均消费不得低于100元，同时如果客人人数较少，也不得使用大包厢。同样，包括一些五星级酒店，也设置了基本人均消费在200元左右的“最低消费”。不过，这家大酒店的一名工作人员也向记者表示，这部分最低消费执行起来可以比较灵活，并非完全卡死。

　　消费者和商家各有看法

　　最高法此次做出的规定，不少市民拍手叫好，认为是时候杀一杀一些酒店的“锐气”了。其实，关于相关条款的争论已经在业界、法律界持续了10多年。但由于一直没有一个明确的表态，不少消费者碰到类似问题时无从下手。此番最高法的一锤定音，实际上是给餐饮行业树立了一个大框架下的操作规范，消费者也能根据实际情况维权，从而形成一个健康良性的餐饮市场。

　　市民顾先生认为，商家自行规定的“包间最低消费”和“禁止自带酒水”是完全的霸王条款。“比如一般酒店内的饮料或酒的价格比市面上的价格肯定要贵非常多，在这种情况下，不让客人自带酒水而逼着客人必须在你店里买，不是霸王条款是什么？”顾先生还表示，许多酒店内的酒水种类也比较少，客人不自带的话也不能满足一些人的需求。“更不要说包间最低消费这一规定了，完全没道理嘛。”

　　那么商家又是如何看待最高法的这一决定的呢？我市某家四星级酒店的负责人给出了自己的看法。“我们是高档酒店，装修、人工、原料等成本都非常的高，在这种情况下，如果我们完全允许客人自带酒水，那我们哪还有什么盈利空间呢？而没有了盈利空间，势必就得牺牲菜品的口味，这对于酒店来说就是恶性循环了。”对于自带酒水的安全性，这名负责人也表示了担忧。“万一客人喝出什么问题，到时候就难分清责任了。”对于设置包间最低费，这名负责人也认为“如果一些客人只点个几十块钱就占用一个包厢一下午，那我们怎么办？” 

　　三方式对霸王条款说“不”

　　虽然一些商家表示了自己对最高法这一政策的观点，不过既然最高法已经明确指出了“设置包间最低消费”和“禁止自带酒水”为霸王条款属非法，那么今后消费者再遇到此类问题时，可以通过何种方式维护自己的权益呢？ 

　　记者了解到，按照相关规定，消费者面临这样的霸王条款时维权的主要方式分为：自行和酒店协商解决、向当地消协、工商部门投诉以及向法院起诉这三种方式。由于消费者自行和酒店协商成功的可能性不大，而为这么个事向法院起诉的话，就算起诉成功了，也太耗时耗力。因此，最好的方式还是向当地的消协和工商部门投诉，以保证自己的合法权益不受侵害。