定安美味小吃大盘点十大美味谁最红_海南微生活美食

定安美味小吃大盘点十大美味谁最红(图)(5)

来源：中国新闻网2013年4月5日【评论0条】字号：T|T

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定安年糕

　　定安年糕

　　这一传统小吃源于明代。当时民间用适量的糯米、大米磨成米浆，加糖和发酵后，置于蒸笼蒸熟便成年糕，食用时祈求生活和收入年年增高。定安年糕以新泰来开门红年糕为代表，成立于1988年的定安新泰来食品有限公司在继承定安传统制作年糕工艺的基础上进行创新，年糕发酵膨胀均匀，全省首创将年糕切成小块进行真空包装，存放时间久，食用时细嫩、松口、香甜。

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