餐馆收取餐具费合理吗？
那么，餐馆在对消费者进行服务时收取餐具费是否合理呢？为此，记者走上街头，随机对市民进行了采访，市民们说法不一。
海口市民刘女士对此表示，餐馆向客人收取餐具费是不合理的，“餐馆对外营业，如果顾客前来用餐，餐馆能不配备餐具吗？如果顾客拒绝使用有偿餐具，那用手抓着食物吃吗？”
另外一位市民陈女士表示，餐馆收取餐具费一事，属于合理行为。“毕竟那些消毒餐具进入餐馆，是需要成本的，如果不收取餐具费，餐馆就得自行不上成本，所以餐馆收取餐具费的行为，也可以理解”陈女士如是说。
市民沈先生认为，餐馆是否收费，这些都不重要，毕竟钱不多。“我们在餐馆吃饭，一般都是和亲人、朋友、同事等，一顿饭下来怎么说也得几百上千块，而一套餐具也就是1块钱呗，在朋友面前因为这点小钱和餐馆计较，显得小气，没面子。”沈先生告诉记者，如果花了很多钱吃饭，一般情况下都不会和餐馆计较这点小钱。
相关部门：餐馆必须提供免费餐具 如遇收费可向工商部门投诉
记者了解到，根据根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，酒店餐饮业向消费者提供经过消毒并达到卫生标准的餐具是其应当履行的法定义务，也是消费者接受就餐的前提。
也就是说，商家是不能收取消毒餐具费的。那么，作为餐饮行业应该怎么做才合理呢？对此，工商部门相关负责人表示，消费者享有知情权，餐饮行业在为顾客提供就餐服务的同时，应该事先告知一次性消毒餐具为明码标价的有偿使用餐具，并同时准备免费的消毒餐具，供消费者自主选择。
该负责人提醒消费者，在餐馆消费的过程中，若遭遇商家强制要求使用付费餐具或者不提前告知消毒餐具为有偿使用餐具，并收取餐具费的，消费者可保留相关证据，向12315进行投诉或举报。
