“点亮海口外滩夜经济”海口招牌琼菜评选活动将于9月正式启动，活动历时一个多月。根据海口市最具代表性的20家琼菜餐厅菜品，综合琼菜评选团、本土美食 KOL以及食客的打分，通过初选、筛选、终评等几个阶段，评选出“海口招牌琼菜”二十强和最具代表性的“海口十大招牌琼菜”。借此宣传特色琼菜饮食文化，促进当地美食的民众认知度和对外影响力，让海口美食成为更多旅游爱好者的美好向往。
本期琼菜吃货团行至琼海味道，一饱口福。
琼海味道（海甸岛金茂滨江花园店）
门前的旧渔船，和整体的木质调装修风格，一股浓郁的琼海味道就出来了！我说的不仅仅是装修风格，还有菜品，老板是地道琼海人，秉持对家乡的热爱，尽最大力量保持地道琼海味，连炒粉的粉都要原装原产，这对食材严苛的把控，可以说是吃货的最高境界了！
1、琼海酒席全猪手
完全颠覆你对猪手的固有思想，软糯香滑，重点是香而不腻，轻轻一扯，皮和肉一起分离，再来一份米饭，浇上汤汁，一口肉一口饭~~~~啊！太费饭了吧！
2、自制糟粕醋海鲜
还没开始吃饭，就被店里的糟粕醋香洗脑般摄去了魂魄，上桌开动第一个菜就是它！糟粕醋是老板亲自把控调制，辣椒蒜头、酸度都恰到好处，喝下去还有点回甜，不仅洗脑，还“洗胃”呀！再配上新鲜的小海鲜，煮起来真是鲜掉胡子没商量！
3、首创鸡屎藤豆腐
首创在这里~~自家研磨的细嫩豆腐，配以听起来名字很可怕，但是却是一味药材的鸡屎藤结合，这搭配风格也是很local咯~~嫩嫩的，超级香~
4、砂锅万泉河鳗鱼
宝藏菜品！万万没想到万泉河里还有河鳗，听起来可能会觉得那一定会有泥土的土味吧！错！这道菜的神奇之处是用砂锅慢煲，将汤汁收汁，味道完全进入鱼肉里，外层焦黄，咬一口鲜糯，甚至还有点下酒~~~配饭也是绝了！
5、油焗本地肥膏蟹
一上场就被它泛起的油光所吸引，膏蟹切开爆炒，本来就是膏蟹季节，肥到切开就流了膏，油焗的瞬间沙香肆意，高温出锅香气飘了一餐厅，引得半路食客垂涎。吓得小浪第一时间上前“护驾”。不要以为油焗会腻，这样的方法竟然会让蟹肉部分格外嫩滑，混合着壳上的蟹膏沙，美的没话说，默默的吃了好几块。
6、百香果煮鲜鱼汤
百香果只做饮料？做汤也是神仙搭配嘞！这道菜真是又低调又惊艳，百香果比例适中，配以晶莹剔透的鲜鱼片和豆腐，一锅煮下去，鲜香瞬间四溢，酸甜的口感可以在开餐前温柔的唤醒你的胃！一碗下肚，豆腐软嫩，鱼肉鲜甜，真是把你的胃管的服服帖帖的！
7、正宗琼海炒湿粉
一盘看起来朴实无华的炒湿粉，却是空盘NO.1，以为大家的注意力都在肉上，没想到转到小浪这里已是空盘，前方“战友”发来“捷报”，“不好意思，太好吃了，我吃了两碗。”这道炒粉，精华就在于老板对食材的把控，想要还原童年记忆里的那一碗原汁原味的琼海老味，就连粉都来自于琼海。汤汁均匀的挂住炒粉，佐以猪杂、瘦肉等食材，让吃货团们吃完就莫名忆起往昔。
8、老农家炒花生苗
花生苗，堪称蔬菜里的黄金，营养丰富，这道菜，更像是整桌菜品的收尾之作，一桌肉食后，吃起来尤其清爽！本地黑猪五花肉加上花生苗，肉的醇香和看起来高冷难融的花生苗搭配，口感真是太丰富啦！互相弥补却相得益彰！
问：这一期吃货团们吃的有多开心？
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纷纷回家写起了小作文，一个比一个长呀！
吃货的激动都在字里行间里了！
