靠海吃海,海鲜是三亚市民的心头爱,不论是日常需求还是走亲访友,都少不了海鲜。9月17日,国际旅游岛商报记者在三亚海棠湾综合市场和三亚红沙农贸市场看到,新鲜渔货摆满了商户的摊位,许多市民游客前来采购。目前市场上,海鲜产品的供应种类和数量明显增加,加上中秋、国庆双节临近,不少商户表示,客流正在逐步上升。
市民购买海鲜提前预约
在海棠湾综合市场海鲜区,记者看到一商户正在为顾客打包海鲜。“一天能赚几百块,海瓜子和芒果螺卖得最好,我们用海水泡的,经常换水,所以没有沙子,吃起来口感好,壳薄肉嫩。为了顾客方便,我们会为顾客处理好鱼,他们回家做就行了,省了很多麻烦。”据老板介绍,早上八点到十点,下午三点半到五点客流量最多。
在红沙农贸市场,经营一海鲜摊的老板说:“每当过年过节时,都是最忙的时候,今年,受疫情影响,前段时间生意不太好,中秋、国庆快到了,客流在慢慢回升,而且开渔季后捕捞回来的海产品很丰富,很新鲜,价格也不算高。比如皮皮虾,往年卖90元一斤,今年卖70元一斤。都是当天拿货,新鲜有保障。”
开渔季以来,三亚海鲜供应充足,鱼类,海蟹、虾等海产品应有尽有。当然,不少顾客还会选择提前预约,让商户们预留新鲜海鲜。“有时候来晚了就买不到了,我是提前打电话给摊主,让他帮我预留新鲜海鲜,下了班过来取,回家直接做了吃,很新鲜,很方便。”市民李先生说道。
海鲜进入物美价廉黄金期
中秋、国庆双节将至,正是海鲜物美价廉的黄金时间。在红沙农贸市场旁经营海鲜店的老板对记者说:“周末基本满座,生意蛮好的,一部分原因是我们店里的口味好,顾客喜欢,一部分是借了节假日的东风,进店客人多。石斑鱼最受消费者喜爱,点个套餐实惠,绝对吃得饱饱的。”
“我们一家出来吃海鲜,大人小孩都爱吃,点了一个海鲜套餐,有石斑鱼、白鲳鱼、皮皮虾、鲍鱼等,价格也很实惠,我们3人,大概350元,而且另加海鲜不加钱。”正在店内就餐市民向记者说道。
俗话说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”,讲的即是农历九月、十月分别是雌蟹、雄蟹性腺成熟、肉质丰满肥美的时期,此时食用最佳,螃蟹也就成为了中秋节餐桌上的“明星”。同时,也提醒广大消费者,选购螃蟹首先要注意其鲜活度,尽量不要挑选死蟹或濒临死亡的蟹。