天啊，儋州的美食上热搜了！

　　点开热搜那一瞬间那真的是

　　#儋州美食的真香现场#

　　网友的评论都是这样的

　　↓↓

　　……

　　看了网友们的安利

　　大家是不是没有想到

　　这座千年古郡居然还有这么“香”的时刻

　　要小编说

　　想要深刻的认识到一座城市

　　必须是先让你的胃记住它！

　　不如趁着

　　8月19日-30日

　　海南省第六届运动会

　　来儋州大快朵颐吧！

　　爱上新儋州，我们从“味道”开始

　　请听我们娓娓道来。。。

　　肥而不腻的东坡肉、香嫩爽口的儋州鸡、鲜美可口的松涛鳙鱼、脆嫩爽滑的光村沙虫、红树林葫芦鸭、酒饼簕炖海鸭……翻开儋州美食的菜谱，每一道都是“千年古郡”的味道。 

　　除了传统名菜，老底子的风味小吃也不能“辜负”。儋州米烂、 儋州粽子、碱水馍、中和香糕……极富儋州地域特色的饮食文化一定令你一试难相忘、再试欲驻留。 

　　DAN ZHOU MEI SHI

　　[儋州美食] 拍了拍你

　　儋州米烂

视频加载中，请稍候...

　　米烂是儋州人最喜爱的食物之一

　　以早点为主

　　正宗的儋州米烂的配料分大料和小料

　　大料包括牛肉干、花生粉、猪腩、

　　炸虾米、鱿鱼干、豆角、酸菜

　　小料包括蒜茸油、葱花、胡椒、

　　辣椒、酱醋、酒糟、姜

　　将米烂放入碗中

　　按比例放入大料和小料

　　米烂飘香

　　伴着各种配料一起咀嚼

　　软滑中又带着酥脆

　　让人回味无穷

　　儋州粽子

　　从猪肥肉、瘦肉、五花肉，

　　到鸡肉、咸鸭蛋、豆类、鱿鱼丝……

　　儋州粽子光是内馅

　　就种类繁多 不拘一格

　　其中 又以添加咸鱼肉的洛基粽最为有名

　　剥开热乎乎的粽叶

　　一股糯米的清香扑面而来

　　入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美

　　咬上一口 齿颊留香！ 

　　南吉黄皮鸡

　　作为这届省运会东道主城市，我们决定鸡鸭鱼肉给大家备的足足的！首当其冲肯定是鸡啦~~

　　海南人称“海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成。”

　　儋州市大成镇种植黄皮的历史悠久

　　以果大、肉厚、味甜、汁多、籽少而闻名

　　智慧的儋州人结合了这些优势

　　开发出了“黄皮鸡”这道独具特色的乡土美食

　　以黄皮树下放养的鸡和黄皮叶为原料

　　配8种名贵中药

　　经7道烹饪程序

　　慢火蒸熟而成

　　其肉质柔韧 骨脆清香

　　儋州鸡屎藤馍

　　儋州的美食家族中

　　有一种名字不甚好听

　　但味道相当可口的小吃

　　它就是鸡屎藤馍

　　以一种叫鸡屎藤的植物和米粉为原材料做成的美味小吃

　　鸡屎藤味甘、微苦，性平

　　具有清热解毒、补气补血、促进消化和驱蛔虫等多种功效

　　每年农历的三月三节

　　儋州人会吃上一碗鸡屎藤馍

　　这不仅为了益气养身

　　还蕴含着“辟邪”的特殊意义

　　来儋州不要忘记吃上一碗传统的鸡屎藤馍

　　感受当地的美食文化~

　　中和香糕

　　在儋州话里

　　香糕被称为“凳脚饼”

　　小小的中和香糕选用的是炒米、瓜条、瓜仁

　　榄仁、肉丁、猪油、芝麻、白糖等多种食材制成

　　香糕松脆、香甜、润滑、可口

　　是当地人在中秋时馈赠亲朋好友的佳礼

　　品儋州美食 迎省运会

　　在美景盛放处

　　寻一道儋州美味

　　在市井街巷边

　　来一番大快朵颐

　　儋州这座千年古郡

　　美食数不胜数

　　更多的精致佳肴

　　等着你来挖掘~