2022年11月18日晚上,由三亚市人大常委会、三亚市人民政府指导,三亚市旅文局、三亚市接待办主办的2022年“谁是三亚食神”暨“寻鲜三亚”美食评选活动总决赛暨颁奖典礼在三亚大东海酒店举行。

  三亚市人民政府副市长严连勇为社会餐饮组的冠军黄中飞、酒店景区餐饮组的冠军王超颁发分组赛冠军奖杯,三亚市人大常委会主任刘耿宣布总决赛正式启动,两名冠军率领团队经过两个小时的激烈对决,经由世界中餐业联合会特邀副会长、中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒,中国饭店协会特邀副会长、中国烹饪协会副主席杨艾军,国家级高级烹饪技师、成都餐饮同业公会正餐委员会轮值主席兰桂均,国家级高级烹饪技师、杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家总经理刘国铭,国家级评委、国家级高级烹饪技师、三亚名厨委员会主席陈国清等五人组成的评委团现场品鉴评分,最终评定出“三亚食神”桂冠花落谁家,由王超从三亚市三亚市旅文局副局长钟凤毛、三亚市接待办副主任曹应麒手中接过了“三亚食神”总冠军奖杯。

  决赛现场还颁发了“三亚本地特色菜品”、“大众喜欢的餐厅”、“三亚国际特色餐厅”、“三亚优秀名厨”、“三亚名厨特别奖”、 “三亚国宴名厨”、“三亚特色优秀食材供应基地”、“三亚美食地标”、“大众喜欢的小吃”、“三亚大众喜欢的菜品”等多个大奖,从多维度对三亚餐饮标杆进行梳理。此次活动还从消费者消费参赛餐厅频次最高者中决出一名“三亚大胃食神”,获得由四川航空等企业提供的双人双飞自由行机票、酒店房券、景区门票、海鲜大餐等组成的万元大礼包。

  本次活动全市总共有120家餐饮企业、31名厨师、82道菜品报名参与活动,100多家媒体累计报道浏览量突破百万,有来自全国各地近百万消费者参与了活动票选阶段的投票,活动总投票数达到了1635253票。各参赛企业通过本次活动的阶段性推广,七月份营业总额超过5000万元。自10月份恢复中断的活动以来,其活动影响力令人瞩目,其中20场“三亚本地特色菜品”比赛的直播在线观看人数总人数突破百万,单场最高观看人数突破20万;4场“三亚国宴名厨”比赛线上直播累计吸引了超过500万人观看,单场最高观看人数突破150万。

  三亚市旅文局负责人表示:本次活动对全市餐饮行业进行了一次系统的梳理,评选出了一批名店、名厨、名菜以及知名餐饮聚集区、优秀食材供应基地等资源,成功搭建了三亚餐饮食材数据库,设立了三亚国宴名人堂,为促进餐饮业发展、旅游餐饮推广和国际旅游消费中心建设提供了有力保障。

  本次活动由三亚市人大常委会、三亚市人民政府指导,三亚市旅文局、三亚市接待办公室主办,三亚市海鲜餐饮协会承办,活动得到了三亚市委宣传部、三亚市农业农村局、三亚市商务局、三亚市市场监督管理局、三亚市旅游推广局等部门的支持。全市各行业协会、各餐饮聚集商圈、各餐饮企业负责人100余人出席启动仪式。