原标题：鸡年说“鸡”：海南人每年吃近3300万只文昌鸡
在海南，有一种说法叫“无鸡不成宴”，随着农历鸡年的逐渐临近，作为“海南四大名菜”之首的文昌鸡自然更加引人关注。日前，记者从文昌市农业部门了解到，文昌鸡的年出栏量已经达到4700余万只，其中70%在岛内销售，文昌鸡“管够”。
在海南人的餐桌上，但逢宴会聚餐，文昌鸡将是必不可少的一道菜，白斩、盐焗、手撕、煲汤，花样繁多的做法正代表着人们对于文昌鸡的喜爱，正应了那句“无鸡不成宴”。
文昌市畜牧局局长陈吉夫告诉记者，当前，文昌鸡的年出栏量已经达到4700余万只，其中70%在岛内销售。这也就意味着，海南人每年要吃掉近3300万只鸡。此外，海南的文昌鸡因为久负盛名，还远销广东、香港乃至新加坡等地。
