（记者计思佳 罗霞）10月26日下午，中国饭店协会五届三次理事会暨全国饭店餐饮业改革开放40周年纪念大会在江苏无锡召开，会议通报了第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节筹备工作情况。据了解，此次美食文化节将于11月25日至30日在海口召开，其中美食节活动时间为11月25日至30日，饭店业大会时间为11月27日至30日。
发布仪式现场↑今年大会以“升级绿色消费、提升供给质量”为主题，将通过国际旅游岛峰会、饭店创新论坛、绿色产业对接、海南特色美食、名厨名店名菜、品牌盛典与特色体验考察六大板块，聚焦绿色消费升级下未来饭店餐饮业的发展，从政策指引、行业趋势、业态赋能和体验考察四个维度深入探讨绿色消费升级及其带来的变革，全面展示我国饭店餐饮业新业态新模式的发展成果，培育绿色消费新增长点的经典案例。
同时，会上将解读《完善促进消费体制机制实施方案 （2018—2020 年）》《乡村振兴战略规划（2018-2022年）》等推进消费体质扩容和培育消费细分市场的重要政策，交流改革开放四十年中外酒店品牌发展现状、管理合同标准、资产运营质量等，分享海南打造国际旅游消费中心的本土品牌全球化新机遇，展现迈入绿色发展新时代的饭店餐饮业质量转型与服务创新成果。发布《2018中国住宿业绿色发展白皮书》和 2018 中国绿色饭店百强榜，《2018中国民宿客栈投资发展报告》和 2018 最受欢迎民宿客栈品牌榜，《2018中国会议产业发展报告》和 2018年中国会议酒店50强榜，《2018中国饭店业校企合作报告》和2018全国饭店业校企合作暨学校后勤服务榜单等，客观展现住宿业消费引领供给创新和品质提升的优秀案例，搭建全国饭店业创新发展、产业融合、投资合作的新平台。
本届海南特色美食文化节主会场设在海口水巷口骑楼小吃街。现场共设展位60个，专业展示区2个，面积1.2万平方米，现场观众可以免费品尝特供美食，参与多种游戏互动，领略海南的独特美食文化与风俗风情。除此之外，本届美食节还在海口、三亚、琼海、儋州等重点市县30多个商超同步开展美食街区和商超美食节，在扩大消费、繁荣市场、提升商超餐饮企业的市场竞争能力的同时，传播海南美食文化，让广大市民及国内外游客更好地体验海南美食的魅力。
据了解，中国国际饭店业大会在海南自2016年以来已连续成功举办两届，共吸引来自全国20多个省市自治区及全球40多个国家和地区累计约6000多人次参与和观摩交流，累计超过3000多种优质食材、2000多种特色美食、1500多个餐饮品牌通过特色美食文化节展示，累计达成项目签约产品销售总额超50亿元，会议和展览质量和规模不断提升，受到社会各界的广泛关注，已成为海南会展+饭店餐饮业发展的一张靓丽新名片。
