来源：椰网
6月12日下午，乐东县市场监督管理局发布的关于3批次食品不合格情况通告（2020年第1期）显示，乐东乐城鸿仁早餐铺面销售的油条、乐东莺歌海浙客隆百货超市销售的黑椒牛排面、乐东乐城万家惠超市销售的初恋桃肉不合格。
国际旅游岛商报记者注意到，近期，乐东县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、薯类和膨化食品、水果制品共3类产品53批次，其中合格样品50批次，不合格样品3批次。不合格产品情况：
一、乐东乐城鸿仁早餐铺面销售的油条（规格：散装称重，生产日期：2020/4/29），检验项目铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。
二、乐东莺歌海浙客隆百货超市销售的标称潮州市潮安区东阳实业有限公司生产的黑椒牛排面（干吃面）（规格：90g/袋，生产日期：2020-01-01），检验项目菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
三、乐东乐城万家惠超市销售的标称广东星期八食品工业有限公司生产的初恋桃肉（规格：148g/袋，生产日期：2019-09-29），检验项目甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目涉及铝的残留量、菌落总数、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。据乐东县市场监督管理局介绍，含铝食品添加剂可在油炸面制品、焙烤食品的加工中起到膨松剂的作用，是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感，在生产过程中超限量、超范围使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
甜蜜素，化学名称环己基氨基磺酸钠，是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30-40倍。可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒、腌渍的蔬菜及蜜饯等食品中。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定，甜蜜素在话化类中的最大使用量为8g/kg。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。
乐东县市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已经要求有关单位立即采取下架等措施防控风险，并依法予以查处，不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。
乐东县市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报，如经查实最高可获50万元奖励。
