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产品开发需大企业介入
资源丰富但产业发展缓慢
虽然，药食同源植物资源开发成商品，其经济价值是十分可观的，但发展的过程依然困难重重。
比如，海南正生堂健康产业集团有限公司于2008年就瞄准了牛大力酒的开发，却一度因为牛大力未取得国家批准的食品原料资格，而无法进入国内消费市场。
据了解，生长于海南深山幽谷之中的牛大力，具有壮阳、养肾、补虚、强筋、活络的良好功效。海南人历来有用牛大力泡酒饮用的习惯，在海南中部山区，家家户户都泡制牛大力酒，在很多大排档和酒店里，也有店家泡制的牛大力酒出售，但长期以来，牛大力酒的深加工产业却始终未能实现。
为此，海南正生堂健康产业集团有限公司用了近10年时间研发出牛大力酒，2014年，三威牛大力酒在海南省卫生和医药管理部门的支持下，开始试产试销，并在海南岛取得良好的市场反响。但由于当时牛大力尚未获得国家批准为食品原料，不能在全国范围内大规模合法生产和销售。而这种情况，有点类似于几年前吉林省的人参产业面临的困局。
为了让牛大力身份合法化，从2015年开始，海南正生堂健康产业有限公司投资300万元邀请科研机构对牛大力的成分进行安全性论证。最终于今年8月，牛大力获得国家批准为食品原料，也为牛大力酒在全国市场的布局赢得准入证。
“海南药食同源产业的发展需要更多大企业的介入和推动。”中国热带农业科学院生物技术研究所副所长戴好富认为，海南药食同源植物资源丰富，但需要各界合力，让更多药食同源资源得到合法化身份。
刘平怀同样认为，目前药食同源产业的建设基本以小微民营企业的自有资金为主，既没有资金雄厚的大企业现身，也没有金融机构及政府的持续资金扶持，只靠小微企业本身的财力，很难形成规模化投入。
红叶木槿 苏晓杰 摄
