“点亮海口外滩夜经济”海口招牌琼菜评选活动将于9月正式启动，活动历时一个多月。根据海口市最具代表性的20家琼菜餐厅菜品，综合琼菜评选团、本土美食 KOL以及食客的打分，通过初选、筛选、终评等几个阶段，评选出“海口招牌琼菜”二十强和最具代表性的“海口十大招牌琼菜”。借此宣传特色琼菜饮食文化，促进当地美食的民众认知度和对外影响力，让海口美食成为更多旅游爱好者的美好向往。
古姑姑私房菜浪漫的270度海景，白色的漂亮小别墅，你以为是个只适合约会的西餐厅~~~那你可是错了！这可是一家美景+美食double kill 的经典琼菜餐厅！吃货团们带着好奇心来咯~~
开心开心极了~~
鲍鱼花胶文昌鸡这道可是店里的招牌菜鲍鱼花胶文昌鸡，用的是自己养殖的6到8个月的散养走地文昌鸡和优质的挪威鳕鱼胶，经过长时间加工料理鱼胶融化了一部分包裹在鸡肉上，再加上鲍鱼的鲜美，十分的滋补和好吃，简直鲜掉眉毛。
炙烤火焰羊排这道菜一上场就赢啦！金黄的颜色一眼吸睛！一口咬下去，外酥里嫩！炙烤上的香气直冲大脑！再加一点蘸料，一块接一块无法自拔！
正宗长流鱼煲这道菜还原了地道的正宗长流鱼煲做法，选用长流地区每日出产的新鲜的杂鱼，加上定安阿才花生油焖制而成，全程不加一滴水，鲜嫩可口！
定安黑猪百香果排骨店里点单率最高的菜式，这道菜是集合了本地百香果和本地定安黑猪排骨融合而做，口感酸甜可口，香而不腻，甚至还有点开胃呢！
奇味金丝虾球这道菜可是很有名气的！可是店里主厨获过金奖的一道菜，中西结合口感层次分明。是用了泰国明虾去虾线后用天妇罗粉油炸一下，然后裹一层芥末沙拉酱，再加上油炸土豆丝的脆爽，口感层次简直不要太优秀！
金屋藏娇有点喜欢！这道菜有点小心机！不仅造型可爱，口感炸裂！外壳酥脆！心里沙拉酱绵软香甜！一口一个太爽啦！
大海南这道菜这么丰富没想到竟然是道凉菜，采用了古姑姑自制的山栏酒，配着当天配送的海鲜：北蛾螺，角虾，小海贝，花甲，鲍鱼片，秋葵一起腌制的，口感微辣解腻，非常的爽口！
百香果海蜇一上菜被造型震撼，有种在百香果树下的既视感，本以为是甜品，没想到是一道可口的凉菜，用百香果，里面的肉打成汁过筛，配着新鲜的海蜇，既好玩又好吃，口感酸甜解腻！
海南妃子笑本以为真的端了一盆荔枝来了，近处一看，这简直不要太别致，这道菜是用新鲜墨鱼打成泥，里面配有有马蹄，红腰豆，外面那层红色是脆米，一口咬下去外脆里嫩，取下来的时候超级有仪式感！老夫的少女心都出来了！俘获女孩最佳！
一口酥这道菜本以为是肉，没想到又被造型欺骗了，竟然是一道酥香可口的小食，有着浓郁的鸡蛋香气，竟然还很香醇的口感，口口酥脆，酥的心都融化咯~小朋友最爱咯~~
养生时蔬菜糕一听名字就知道是一道养生大菜，蔬菜与打成泥做成糕，似乎口感上让不喜欢绿叶星人一下就可以接受了，鸡蛋的融合又似乎让口感更Q弹，在鱼丸和鸡蛋之间傻傻分不清楚，一块糕竟然隐藏多种口感，爱了爱了！
古姑姑湿炒河粉一道配料比粉还多的炒粉，配料要不要这么丰富腻？炒湿粉关键在于汤汁，汤汁太多变粉汤，汤汁太少寡淡无味，这道炒粉汤汁控制的太完美了！粉被汤汁刚好裹住，口口丝滑，连配料的汁也恰到好处！
临高空心菜这道菜可以说是非常local的一道菜了，选用临高县多文镇头神村种植的冷泉空心菜，冷泉空心菜富含多种微量元素，因1976年尼克松总统访华食用，所以也叫总统菜。这里的空心菜杆长、叶子短，店里每天从临高送上来，只有在每年4到10月份才有，最本地的做法，最本土的味道！
黑松露鱼籽炒饭连一道炒饭都这么多的内容，简直是不要太用心！高级黑松露配以鱼籽，两种鲜甜搭配在一起，简直不要鲜掉胡子咯~~
古姑姑招牌野菜豆腐这道菜可是先到先得哦！因为是店里自己每天限量供应，自己手工制作的野菜豆腐，使用富含多种微量元素被称作血管清道夫的五指山活血菜还有农家蛋黄豆等原材料制作完成，口感嫩滑，营养丰富！
东山羊头羊胎汤这道菜从名字里就可以看出来里面的食材咯，羊肉易得羊胎很难得哦~中国饮食文化里最讲究的就是食补咯~~这道汤可谓是大补咯~~
吃货的心声
吃货的心声
吃货的心声
这一站，不仅俘获了小浪的胃，
也俘获了小浪的少女心呀~
可谓是约会最佳胜地！
你心动了咩？
对了！记得把你最喜欢的一道菜告诉我们呀！
溜了~~掰掰~~
BIU~~
