白可可果。世界热带水果之窗供图
本报讯 （海南日报全媒体记者陈子仪）你尝过“榴莲味”的可可果吗？在海南琼海世界热带水果之窗基地，白可可果成功培育。
白可可果，又称榴莲可可或二色可可，属于锦葵科可可属植物，原产自南美洲。它拥有巨大的叶片，枝叶如伞盖般伸展，红色花朵直接生于枝干之上。果形呈椭圆形，似橄榄球般，带有类似核桃的纹路。
白可可果的果肉饱满，呈现淡黄色，不仅色泽与榴莲相似，其味道也极为接近榴莲，入口即化，绵密丝滑，同时散发出芒果等水果的混合香气。
据悉，白可可果的种子经过加工后，能制成香醇浓郁的巧克力，而直接烘干后它又能成为一款美味的坚果。白可可果的果实含多种有机酸、维生素和微量元素，其种子富含多酚类物质。
琼海世界热带水果之窗基地相关负责人表示，未来，该基地将继续推动白可可果的研究与推广，为海南热带水果新品种的培育和推广事业助力。
