琼中境内域位于热带海洋季风区北缘，雨水充沛，气候温和，有独特的山区气候特点，年平均温度22.5℃，年最高温度33℃，年平均最低温度12.8℃，日夜温差大于10℃，夏无酷暑，冬无严寒，适合各色经济作物和热带水果的生长。琼中身处山区，特别适合养殖各式各样的食用家畜和禽鸟，这些动物在琼中的青山绿水之间孕育，天然无污染，因此出产自琼中的禽肉和畜肉都显得格外的鲜美好吃。由于琼中得天独厚的自然条件，这块土地上的物产显现出与其他地方所不同的优良品质和独特风味。其中，琼中绿橙、琼中灵芝、琼中七彩山鸡、琼中小黄牛、琼中甘蔗等都是琼中响亮的名片，值得每一位前往琼中旅游的游客细细品味。

　　佳果飘香——琼中绿橙

琼中果农收货绿橙

　　琼中享有“绿橙之乡”的美誉，是海南省内最具特色的品牌水果之一，以无污染、无公害、绿色食品、皮绿肉红、多汁化渣、甜酸适度、清甜爽口为主要特点。琼中绿橙育苗基地位于琼中湾岭镇，可以供游客参观，并进行采摘式的体验活动，尽享绿橙美味，最佳采摘时期是每年的11月中旬。琼中绿橙于20世纪80年代后期从外地引进种植，在海南这个“健康岛”和生态省的大环境，特别是琼中独特的土壤气候环境条件下，经过精心培育，使琼中绿橙品质得以更充分的展现，在市场上具有很强的竞争力，倍受消费者青睐。

　　高山的黄金——琼中灵芝

琼中盛产灵芝

　　海南岛是中国灵芝科真菌最多的地区，种类数量占世界的35%，全国的70%。海南中部山区百姓历来有食用野生灵芝的习惯，并把野生灵芝看作寻常物，在他们心中这和野菜没有太多差异。海南野生灵芝市价不断攀升，从原来的40—50元/斤到现在的400—500元/斤，两年间就翻了10倍多。 灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

　　“内外兼修”——琼中七彩山鸡

琼中山鸡外表艳丽肉质鲜美

　　“琼中山鸡”是原美国七彩山鸡与琼中本地山鸡繁殖的第二代鸡。经过改良，结合琼中本地气候条件进行提纯复壮，经过精心选育、培育，达到改良优化，形成适应本地特色气候条件的山鸡新品种。它与一般七彩山鸡和其他鸡相比，外表更加华丽美观，具有很好的观赏性，野性较浓，肉质清脆，营养丰富。该鸡含有人体所需的18种氨基酸及多种微量元素，蛋白质含量为28.94%，而脂肪含量只有1%，基本不含胆固醇，烹饪方法多样，品调高，味道好，属真正的高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的健康食品。此外，“琼中山鸡”还具有易饲养，抗病力强等特点。食料以草为主，辅助部分饲料喂养。目前，琼中凤凰生态特种养殖场和农村饲养的琼中山鸡主要吃草、吃虫、吃南药，喝山泉水，所以市场销售的山鸡味道更清脆可口。