野生蔬菜更是少有实现商业化种植或开发利用的。仅有树仔菜曾经在五指山种植面积达到3800多亩,但是由于2006年的重金属超标风波,种植面积急剧减少。目前,形成商品的革命菜、百花菜、鸡屎藤等,均是野生采收,因为采摘的量得不到保证,还未能形成产业。

  其实,不少野生资源能够开发成为产业商品,其经济价值是可观的。

  海南海惠中药饮片有限公司就看中海南砂仁的潜在价值。2013年落户白沙邦溪镇,建立中药饮片厂,并在附近的村庄扶持种植其生产原料。

  “砂仁是药食同源的南药,可以制成中成药饮片、休闲食品和保健食品等。”海南海惠中药饮片有限公司总经理高树田说。

  目前,该公司和农户签合同,保底收购价为每斤鲜砂仁2.5元,市场价高则随行就市。根据经验,砂仁种植3年以后,亩产500斤—1000斤。

  中国热带农业科学院品资所南药中心主任庞玉新博士认为,不仅是海南砂仁,像香茅、胆木、鸭胆子等南药均可以发展种植。“目前全国的中药材主要是野生的,但是随着野生资源的减少,以后一定会向人工栽培的方向发展”。

  此外,也有不少企业开始在琼中、白沙等市县种植牛大力、巴戟等南药。在白沙,已完成牛大力示范基地种植1500亩,扶持农户种植600亩。

  开发途中“荆棘”多

  琼中部分农民试种野菜,因技术不成熟而失败

  当然,在野生植物下农田时,并非一帆风顺,开发途中出现不少“荆棘”和失败。

  “第一次种的野菜很不错,半亩地就赚了3000多元。”琼中黎族苗族自治县红毛镇农民王川玉说,2010年村里尝试种植野菜,刚开始还行,但是后来出现了问题,全村80多亩野菜,死了50多亩。

  同村的王德海也说,他在鱼塘边种了2分多地的百花菜,摘卖4次以后,就不知道什么原因全部死亡了。

  “野菜从野生状态到人工栽培状态,需要进行驯化,然后才能适应人工集中栽培。”省农科院蔬菜研究所所长肖日新说,每种野菜生长的环境需求不一,有的喜阴、有的喜阳,有的耐旱、有的耐涝,在种植野菜时需要进行研究,否则盲目引种,就会出现生长营养不良、死亡或病虫害严重等。

  此外,肖日新还特别强调,虽然野菜无污染、也有不少的营养价值,但是由于野菜未经人工驯化,体内可能会含有一些有害物质。如果要实现人工栽培,首先要做好育种工作,培育出更加安全的野菜种苗,这是需要进行科研攻关的。

  树仔菜就曾于2006年因为“镉超标”事件而导致“破产”过。仅仅短短几个月,五指山种植面积从3800亩锐减至不足100亩,此后没有成规模种植。直到7年后,中国热带农业科学院专家研究出一种可以降低“镉”活性的液体肥,使树仔菜达到无公害标准,才让五指山农民放心地重新种植树仔菜。

  而在白沙黎族自治县,2009年裸花紫珠的价格颇高,不少农民将野生裸花紫珠移种到农地,一度达到数万亩。但是,因为种植过多,市场供过于求,导致价格大跌。

  2011年的时候,裸花紫珠价格达到2元/斤。到了2012年时,已经跌到了1.2元/斤。今年,价格更是出现大幅度下跌。“5月时,价格已经跌到了0.3元/斤,并且还没有人来收购。我种的100亩裸花紫珠都长老了,现在也没有管,准备改种其它作物。”白沙黎族自治县牙叉镇什控村村民符仕英说。

  资源如何变优势?

  品种资源开发利用,还需产学研加强对接

  “资源如果只是停留在资源,并没有什么价值,只有变成了商业化产品,才能实现其价值。”有业内人士直言。但是,海南野生资源要变成产品和商品,海南还有很长的路要走。

  海南民间对野生资源利用的失败,也给未来发展积累了经验和教训。

  “其实,五指山树仔菜镉含量约为0.05mg/kg,低于国家标准的0.2mg/kg,只是相对于其他蔬菜来说,含量偏高。”中国热带农业科学院分析测试中心研究员周聪说,“树仔菜并不‘喜好’镉,而是被动吸收。含量偏高是因为它不像其他蔬菜一年或几个月一茬,种下去可以连续采摘3-5年,镉会在其中微量累积。”

  “镉在酸性环境下,活性很高,而海南土壤恰恰为酸性,PH值在4到6之间。如果改良土壤的酸性,就能降低镉的活性,我们研发出了碱性液肥,就可以调节酸性土壤,从而也就能够降低树仔菜镉的含量。”周聪说。

  在中国热带农业科学院专家的指导下,五指山市南圣镇什兰村村民黄子坚重新种植树仔菜。“树仔菜镉含量可以降低至0.02mg/kg-0.03mg/kg,达到了无公害标准。”黄子坚说,产量也未降低,每亩平均在7000斤/年。

  业内人士表示,虽然2006年的“树仔菜镉超标”报道有所偏颇,但是也给海南一个教训和启发:在野生蔬菜开发时,一定要首先做好科研工作,确定产品的安全性。

  尹俊梅说:“育种是一件很长的过程,首先要收集种质资源,然后进行培育具有自己知识产权的、符合海南种植的新品种。”

  品种资源开发利用,还需要产学研加强对接。

  “一个新品种的研发需要企业去通过市场检验新品种的种植价值。同时,在研发新品种时,科研机构也需要根据企业的需求。”业内人士表示,目前海南省科研机构和企业之间的联系非常松散,科研机构的研究成果得不到转化,而企业也缺少新的品种来提升其市场竞争力。

  荷兰花卉研究的经验似乎可以借鉴。在荷兰,花卉科研机构分为三个层次。第一、第二层次科研机构的立项课题带有全局性和方向性,由农业部门与协会讨论确定,经费主要由国家和协会提供。第三个层次科研机构的立项课题,是由各公司针对自己生产存在的实际问题而提出,经费由公司自己解决。

  台湾美达兰花品牌中心董事长苏南回介绍,台湾科研机构可以“卖技术”给企业,也就是为企业提供咨询获得顾问费。如果企业想要培育新品种也可以通过委托的形式,委托给科研机构研究。