4同一菜品不同市场价格有高低
摊位费也有影响
记者了解到，农贸市场的摊位费也各不相同。“我们市场的摊位费平均下来每月550元，再加上摊主自愿交的200元卫生费。”海玻市场一负责人说，在农贸市场内，菜贩要交的额外费用只有摊位费。
记者调查发现，各市场摊位费在350～833元/月。那么，不同的摊位费是否也是导致菜价不同的因素之一呢？
文华市场一蔬菜摊主告诉记者，她的摊位费是按摊位的长度来计算，此前是280元/米，现在价格有所上涨。“因此我们不能像其他市场那样每斤菜只赚两三毛钱的利润，最少也得要五毛钱才够交摊位费。”该摊主告诉记者，如果菜价卖得过低，摊位费加上她的房租、生活费，一个月所得远远不够。
据文华市场工作人员陈先生介绍，文华市场菜价相比其他市场的贵一点，首先是在品质上有所不同。”陈先生告诉记者，文华菜市场购进的菜均是批发市场进购时挑选的第一批菜，选完之后再由其他市场挑选。
记者了解到，文华市场的蔬菜摊位费为2500元/季度，约833元/月。该市场的摊位费稍高，会不会使得菜贩将摊位费成本加入到菜价中呢？对此，陈先生表示，这也是其中的因素之一。
记者实验发现：价廉不一定物美
为您支招
如何买到便宜品相又好的蔬菜看过来
按记者走访的情况来看，菜价的差异，不仅存在不同菜市场之间，还存在同一个菜市场里。那么，不用舍近求远的方式，是否也能买到物美价廉的好菜？为此，记者做了一个实验。
同样一把从海玻市场批发过来未经处理的油麦菜，转手到几家菜市场，看能卖多少钱。
这把未经处理的油麦菜过秤重为3.38斤，批发价为3.2元/斤，总价10.82元。转手到龙舌坡市场、文华市场、民生市场，零售价分别为4.5元/斤、5.5元/斤、6元/斤。转手到以上三家农贸市场，经去烂叶、切根精处理以后，再次过秤为2.8斤，损耗约1斤，按三家市场的零售价格总价分别为12.51元、15.4元、16.8元。
为保持菜品“颜值”，油麦菜再经浸水处理后过秤，重3.38斤，最后在三家农贸市场总价分别为：15.21元、18.59元、20.28元。
接下来分析一下实验结果。
菜贩说，海玻市场的蔬菜有批发价和零售价两种，面对个人零售时，它价格确实偏低，但市民到海玻市场以偏低价格购买到的是未“处理”过的菜品。算起来，加个来回公交车路费，实际上在龙舌坡市场等普遍菜市场可以买到处理好的精品菜，又可省去路费和时间成本。
而且，细心的市民会注意到，实际上，在同一个市场里，有时也会藏着“物美价廉”的好菜，买菜时候进行货比三家就是妙招。
此外，实验还告诉我们，被浸水处理的蔬菜虽然看着新鲜，但“水分”高，实际上是不划算的。
同一把菜，价格这么贵起来：
从海玻市场批发过来未经处理的油麦菜经去烂叶、切根处理。
同样的油麦菜在龙舌坡市场经处理以后零售价格为12.51元。
同样的油麦菜在文华市场经处理以后零售价格为15.4元。
油麦菜再浸水处理后过秤，在文华市场零售价变为18.59元。
