朋友圈私房菜截图前段时间，由于吃了微信朋友圈朋友自制售卖的“私房美食”，孙女士闹了肚子。然而，碍于朋友的情面，孙女士始终不好意思告诉朋友这件事。近年来，在微信朋友圈，微商依靠“熟人经济”迅速红火了起来。除了卖面膜、衣服外，朋友圈中卖“私房美食”的微商也越来越多，凉拌菜、卤菜、烘培饼干、蛋糕等各类食品随处可见。眼下临近中秋，甚至连自制月饼也悄然登场。然而，对于这些微商的食品安全监管，却处于真空状态，这类微商大都没办理营业执照、食品经营许可或备案凭证等相关证件，属于“三无”经营。
◎微商宣传
自家特制“私房美食”，无添加剂
考虑到做微商工作时间比较自由。结婚生子后的乐乐为了照顾孩子，在家里做起了微商。由于擅长烹饪，乐乐就在朋友圈里卖私房菜。“主要就是卤猪蹄，还有卤蛋、豆干等小菜。”乐乐说，她是从去年底开始在朋友圈卖私房菜的。打开乐乐的微信，记者看到，近半年来她所发的状态几乎全和她所卖的食品有关。“新鲜猪脚自家特制，经过多道工序，味道赞不绝口，本市100元以上免费派送”、“猪脚富含胶原蛋白、营养美容看得见”、“在送货的路上，今年陈老板又定了三份”。
实际上，由于大多数微商售卖的食品都自称是亲自完成且工序较多，价格上往往并不便宜。“和饭店不一样，毕竟在家里不能大量卤制，所以我基本上每天都是卤制完一定量的猪蹄就不做了。”乐乐说，卤猪蹄制作工序复杂，没有添加防腐剂和其他食品添加剂，为保证新鲜，她都是尽量当天做当天卖。“饭店里一斤猪蹄大概50元不到，但是我卖的是50元一斤，贵一点。”乐乐说，她的不少朋友都在帮她宣传，一个月下来也能赚三四千元。
临近中秋，近来朋友圈中一些微商也卖起了自制月饼。同样是以原生态为卖点，并自称是真正手工烘焙月饼，不含任何添加剂和防腐剂。
◎记者调查
多数“私房美食”微商无经营许可证
乐乐介绍，她并没有食品经营的相关证件，但是由于购买者基本都是朋友圈中的朋友，所以她在食品安全方面一直非常重视。“制作工序都是自己把关的，有时候生病了，我也会暂停售卖。”乐乐说，制作过程大都在家里完成，因此没有相关的检验检疫程序。
记者发现，在朋友圈、微博等第三方平台上发布的自制“私房美食”信息中，大部分商家除了标注产品简介外，都没有提供相关产品的标准号、配料等相关信息，也没有提供食品生产经营许可证。据一些美食微商介绍，售卖自制食品的很多都是兼职，因为门槛低、成本少，所以吸引了不少人加入。据悉，这些微商几乎都没有线下实体店，一般在自家厨房或者在外面租的房子进行家庭作坊式加工。绝大部分的美食微商没有办理经营许可证、卫生许可证和健康证等。“做私房菜本来就规模小，要是出去租店铺就不划算了，没有场地证照也就拿不到。”乐乐说。
◎市民看法
逾七成受访者担忧微商美食安全
朋友圈“私房美食”大多数都强调美食自制、无任何添加剂、原料纯正无污染，这在一定程度上吊足了消费者的胃口。加上都是认识的朋友，不少人碍于面子都会成为这类食品的消费者。对此，记者进行了调查，结果显示，接受采访的市民超过八成称自己的朋友圈中有人卖“私房美食”。其中超过一半的市民表示会留意查看这些信息，而四成多的市民则表示根本不理会，更有不少市民选择直接拉黑。在购买方面，接受采访的市民中，仅四成左右表示会主动购买。“反正到哪里都是吃，外面吃的也不一定安全，自己朋友做的应该会好一些吧。”市民罗女士告诉记者。此外，由于拒绝不了朋友的推销，超过六成的市民表示会“被动”购买。“要是我自己肯定不愿意买，但是如果朋友向你推销了，就不好意思不买了，多少还是会买一些意思一下。”刘先生说。
